Pour diverses raisons, chez la personne âgée, les signes de déshydratation sont peu fiables et la perception de la soif est diminuée, donc ne pas attendre l’apparition de symptômes avant de prendre action. En contexte de proche-aidance, voici quelques routines à adopter et quelques réflexions à prendre en considération :

• Offrir des breuvages frais, agréables au goût de la personne et variés (eau, jus, tisane, bouillon, etc.) qui permettent de fournir l’apport nécessaire en eau, glucides et électrolytes en fonction des besoins énergétiques et des restrictions médicales ;
• Augmenter la fréquence des tournées de collations et breuvages et laisser ceux-ci à portée de mains ;
• Attention à certaines interactions médicamenteuses, notamment celles avec le jus de pamplemousse et le jus de canneberge (consulter la pharmacie).
• Alcool : il y a peu de pertinence dans un CHSLD d’émettre des recommandations visant à limiter la consommation d’alcool, car elle ne peut être importante dans ce type de milieu ;
• Café et thé : la consommation de café ou de thé risque peu de causer des problèmes en relation avec la chaleur accablante ou extrême, sauf si la personne boit une quantité excessive de ces breuvages, en particulier s’ils sont très chauds ;
• Boisson très sucrée : il est préférable de ne pas offrir exclusivement des boissons gazeuses ou d’autres boissons très sucrées en quantité importante, et ce, pour diverses raisons, en partie non reliées à la chaleur accablante. La consommation de boissons gazeuses édulcorées (diètes) ou la dilution de ces breuvages avec de l’eau est une alternative possible.